水东芥菜

　　电白区特产，因产于该区水东镇彭村周边地区而得名，也叫“彭村芥菜”。水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美，卷心、茎多叶少、爽脆、茎显乳白味带微甘等特征。水东芥菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。还具有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。它含有较丰富的维生素、矿物质和蛋白质。

　　化州橘红

　　化州特产，化州橘红也叫化橘红，是由未成熟或接近成熟的化州橘红果，经过加工烘干，制作而成的。化州橘红含有挥发油、肌醇、维生素B1、黄酮甙等成分。化州橘红所含的柠檬烯有很好的祛痰止咳的功效，清除氧自由基，对人体有抗氧化、延缓衰老的作用。能够促进胃液的分泌，对人体的消化有帮助。化州橘红的冲泡方法：将化州橘红果切成薄片或直接买切片好的化州橘红果，用开水冲泡10-15钟后饮用，可以反复冲泡多次，直至无味为止。

　　高州桂圆肉

　　广东省高州市，全国水果第一市，桂圆肉三大产地之一，其野生大树老树桂圆为稀有品种桂圆。桂圆肉性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。

　　新垌绿茶

　　新垌绿茶产于高州市新垌镇新垌茶叶以其独有的茶色清亮，茶味香醇，耐泡、回甘力强，并且富含微量元素，有提神醒脑、恢复疲劳、去郁消滞、行气镇痛，促进血液循环等功效而享誉省内外。其中尤以出瑞龙茶为新垌茶中之极品。

　　白糖罂荔枝

　　白糖罂荔枝，简称白糖罂，该品种果肉爽脆，味清甜，主要产于高州、电白等地，果肉爽脆，味清甜，品质优良，丰产性强。可大量繁殖发展。是荔枝的上等优品，极佳的选择，可以和桂味、挂绿等品种媲美。

　　信宜三华李

　　三华李盛产于信宜市钱排镇、茶山镇、贵子镇等地，以钱排三华李最为出名，成熟期在5月下旬到6月中旬期间，有“岭南夏令果王”之称。钱排三华李果肉含有丰富营养物质，肉色深红，气味芳香，肉质松脆爽口，果味清甜的特点。

　　信宜怀乡鸡

　　信宜怀乡鸡，因产于信宜市怀乡镇而得名，其毛、皮、脚（啄）皆黄，所以又称“三黄鸡”。怀乡鸡肥瘦适中，皮黄骨酥，肉香滑，为筵席之上乘佳肴，受到省内外食家的赞赏，并列入《广东省家畜家禽品种志》。

　　信宜山楂

　　信宜山楂主要分布在大成、钱排、茶山、白石、合水、新宝、思贺等12个镇。果皮青黄色，有光泽，果点小，不明显。果肉黄白色，肉质细腻，味酸，有涩味，回味生津甘甜，属加工型水果。信宜山楂含有维生素C、核黄素、柠檬酸、胡萝卜素、酒酸等成份，具有较高的药用价值，清积去瘀，消滞生津，增进食欲，特别对软化血管降低血压、抑制和降低胆固醇等心血管系统疾病有显著疗效，素有“果中之王”的美称。

　　储良龙眼

　　储良龙眼为龙眼的一个品种，原产高州市分界镇储良村，储良龙眼具有果实大核较小,肉质爽脆,味浓甜的特点。2011年，高州储良龙眼被评为"岭南十大佳果"之一。

　　高州香蕉

　　高州市南塘镇是全国最大的水果生产基地，并被国家命名为“中国香蕉、荔枝、龙眼之乡”，誉为“全国水果第一市”，其中香蕉就占全国总产量七分之一。该镇香蕉其果型似一弯新月，皮色蜡黄、皮薄果大，蕉肉嫩滑甜香，爽而不腻。